多年来ღ★◈，我养成一个习惯凯发k8ღ★◈，收集中外国宴菜单ღ★◈。对国宴种种趣闻ღ★◈，本人也感兴趣金星jxd游戏下载ღ★◈，在档案资料或纸质ღ★◈、立体媒体一碰到ღ★◈，便如获至宝ღ★◈，即刻抄下或记下ღ★◈、剪下ღ★◈。

　　国宴专指一国元首ღ★◈、政府首脑为某一重大庆典ღ★◈、事件金星jxd游戏下载ღ★◈，或为某一外国或多国元首ღ★◈、政府首脑举行的宴请活动ღ★◈，可分大凯发k8ღ★◈、中ღ★◈、小三种类型ღ★◈。在我们中国ღ★◈，最大的国宴莫过于一年一度的国庆招待会ღ★◈，而其中最具历史意义的ღ★◈，要数开国第一宴ღ★◈。

　　1949年10月1日晚7时金星jxd游戏下载ღ★◈，在举世瞩目的开国大典结束后ღ★◈，刚刚成立的中华人民共和国中央人民政府在首都北京举行了开国第一宴金星jxd游戏下载金星jxd游戏下载ღ★◈。此宴在当时最为豪华的北京饭店举行ღ★◈，应邀者达600人之众ღ★◈，除一大批开国元勋外ღ★◈，还有各民主党派负责人金星jxd游戏下载凯发k8ღ★◈、各界代表以及外国来宾ღ★◈。

　　时任中央人民政府政务院总理兼外交部长的周恩来ღ★◈，对“开国第一宴”的各个环节抓得都很细ღ★◈，比如考虑到中外宾客来自五湖四海ღ★◈，他便决定让兼容南北菜系特色的淮扬菜在宴会桌上“唱主角”ღ★◈。当时有“北京淮扬菜第一家”美誉的“玉华台”饭庄ღ★◈，奉命派几位淮扬菜大师为“开国第一宴”掌勺ღ★◈，城里十几家大饭庄派出上百名大厨“助宴”ღ★◈。

　　在这个“开国第一宴”上ღ★◈，究竟上了何等淮扬菜色ღ★◈，我寻觅多年而不得知ღ★◈。有一天凯发k8ღ★◈，看中国央视一个节目时眼睛突然一亮ღ★◈：开国大宴的菜单“得来全不费功夫”ღ★◈，原来是“八碟六热四点”ღ★◈。

　　有一次ღ★◈，我看到一本内部印发的领导人礼宾谈话录ღ★◈，发现毛主席对开国第一宴以及其他宴请提出的批评ღ★◈。他说ღ★◈：“吃掉的还没有扔掉的多ღ★◈，白白浪费国家的金钱和物资ღ★◈。”还说ღ★◈：“千篇一律都上燕窝ღ★◈、鱼翅那些名贵菜ღ★◈，花钱很多ღ★◈，又不实惠ღ★◈，而且外国人大多不吃这些东西ღ★◈。”

　　在我的“私家国宴资料库”中ღ★◈，发现有两次国宴的规格高到了“顶”ღ★◈，这是国家主席毛泽东款待伏罗希洛夫和金日成的盛宴ღ★◈。下面介绍一下前者ღ★◈。

　　1957年春凯发k8ღ★◈，苏联国家元首伏罗希洛夫对中国进行国事访问ღ★◈，此访长达25天ღ★◈，分两次进行（中途他还往访一些东南亚国家）ღ★◈。他是位老布尔什维克ღ★◈，长毛泽东12岁ღ★◈，中国领导人都尊称他“伏老”ღ★◈。

　　4月15日ღ★◈，伏老飞抵北京后金星jxd游戏下载ღ★◈，在毛泽东陪同下ღ★◈，坐敞篷车受到了几十万人夹道欢迎ღ★◈。17日晚7时ღ★◈，毛泽东在中南海怀仁堂设宴欢迎这位苏联国家元首ღ★◈。

　　6时30分ღ★◈，伏罗希洛夫在朱德副主席陪同下从中南海勤政殿漫步走到怀仁堂金星jxd游戏下载ღ★◈，毛泽东主席ღ★◈、刘少奇委员长和周恩来总理在门前迎客ღ★◈。除上述4人外凯发k8ღ★◈，陈云ღ★◈、林彪ღ★◈、邓小平等中共中央主要领导人ღ★◈、各民主党派负责人凯发k8ღ★◈、各界代表ღ★◈，总共有270人参加了这个空前盛大的迎宾国宴ღ★◈。

　　在我国国宴上ღ★◈，“燕（燕窝）翅（鱼翅）同上”比较少见ღ★◈，即使在为美国总统尼克松访华举行的国宴上凯发k8ღ★◈，也并没有“燕翅同上”ღ★◈。

　　除正式国宴外ღ★◈，毛主席还摆一桌“家宴”款待伏罗希洛夫ღ★◈，由多位中央领导人作陪ღ★◈。中苏两位领导人在极为亲切的气氛中谈得很广很深ღ★◈，午夜过后筵席才散ღ★◈。凯发k8国际k8凯发天生赢家·一触即发(中国区)官方网站ღ★◈。凯发k8国际(中国)官方网站·一触即发