从福字汤圆到柿柿如意汤圆再到元宝ღ◈◈、锦鲤汤圆ღ◈◈，颜值高ღ◈◈、寓意好的汤圆成为近两年市场中各品牌新宠ღ◈◈，此类型汤圆得到较高关注度主要得益于寓意下的情绪价值和社交属性ღ◈◈。在元宵佳节来临前ღ◈◈，众多品牌在造型ღ◈◈、寓意上不断推陈出新想要提前抢占消费心智及市场份额ღ◈◈，但接踵而来的便是跟风模仿所带来的产品同质化以及产品价格战ღ◈◈，在产品上还需品牌继续探索ღ◈◈。

　　作为汤圆不能仅有寓意ღ◈◈，需要打造寓意之外的差异化ღ◈◈，比如寓意+健康ღ◈◈、寓意+养生等等qq旋风2ღ◈◈，将其作为锦上添花凯发K8官方旗舰厅ღ◈◈，为产品带来流量支撑ღ◈◈；在固有认知中汤圆的食用场景更多与节日相捆绑ღ◈◈，未来品牌想要实现发展需要打破这种场景限制ღ◈◈。即便做到上述种种ღ◈◈，在竞争愈发激烈的市场中缺乏品牌营销也很可能落于下风ღ◈◈，尤其是这种突然爆火的产品ღ◈◈，将一时的流量转变为长久生意并不容易ღ◈◈。

　　近日三全推出3D锦鲤造型的鸿运锦鲤汤圆ღ◈◈，不仅将汤圆做成了锦鲤的形状ღ◈◈，还以“吃锦鲤汤圆 接好运连连”为宣传标语ღ◈◈，在独特造型+美好寓意双重卖点的支持下一上市便受到广泛关注ღ◈◈。锦鲤的形象贯穿了中国悠久的发展史ღ◈◈，大众所熟知的鲤鱼跃过龙门ღ◈◈、年年有余等都是与锦鲤有关ღ◈◈，而且在大部分国人心中锦鲤与好运相关联ღ◈◈，锦鲤汤圆便是好运的承接点ღ◈◈，为品牌和消费者之间建立了从情感到场景的链接ღ◈◈。

　　其实汤圆市场中这一趋势早已显现ღ◈◈，近几年市场中的汤圆无论是外观款式K8凯发·(中国)官方网站ღ◈◈，ღ◈◈、大小还是颜色ღ◈◈、口味等都有了很多变化和创新ღ◈◈，福兔芝麻汤圆ღ◈◈、虎纹汤圆ღ◈◈、熊猫卡通汤圆ღ◈◈、中式醒狮汤圆等造型独特ღ◈◈、高颜值的汤圆在市场上快速拓展并受到喜爱ღ◈◈，成为很多品牌突围的流量密码ღ◈◈。这为寓意汤圆的崛起奠定了市场基础ღ◈◈，福字汤圆ღ◈◈、柿柿如意汤圆ღ◈◈、元宝汤圆等众多造型独特+美好寓意的汤圆成为品类黑马ღ◈◈，锦鲤汤圆也正是基于这种市场洞察应运而生ღ◈◈。

　　情绪价值是寓意汤圆在市场中火爆的重要因素ღ◈◈，随着生活品质不断提高ღ◈◈，对于很多国人而言传统节庆不仅是为了物质层面所需ღ◈◈，同时情感消费心理也是呈现出迸发式发展qq旋风2ღ◈◈，尤其是年轻消费群体对产品情绪价值更为看重ღ◈◈。相关报告显示ღ◈◈，年轻人较倾向“快乐消费ღ◈◈，为情绪价值/兴趣而消费”ღ◈◈，占比为40.1%ღ◈◈，寓意汤圆这一直击情绪价值的产品自然在市场中赢得更多青睐ღ◈◈。

　　社交属性也是提高寓意汤圆曝光度和知名度的一大利器ღ◈◈，大部分消费者在节日氛围中煮一碗象征美好寓意且造型独特的汤圆都会吃之前拍照并发送到社交平台中ღ◈◈，具有话题性ღ◈◈、趣味性ღ◈◈，以及表达圈层认同的社交属性ღ◈◈，使人能从汤圆上得到寄托ღ◈◈，成为情感连接的载体ღ◈◈，这大概率会吸引众多人关注ღ◈◈，无形中就扩大了消费圈层ღ◈◈，从而加快其在市场中传播ღ◈◈。

　　提及寓意汤圆ღ◈◈，柿柿如意汤圆给大众留下的印象应该颇深凯发K8官方旗舰厅ღ◈◈，2023乃年11月份推出后凭借独特的吉祥寓意和高品质迅速赢得了消费者的喜爱ღ◈◈，仅用4天时间柿柿如意汤圆的销量就突破了4万箱ღ◈◈，尤其是在各大电商平台直播间的销售成绩尤为突出ღ◈◈，频频位列销售排行榜的前列ღ◈◈。供不应求的局面使得生产商不得不连夜增加生产线ღ◈◈，以满足市场对柿柿如意汤圆持续增长的需求ღ◈◈。

　　一时间ღ◈◈，众多品牌似乎看到了新商机ღ◈◈，纷纷跟风布局寓意汤圆ღ◈◈，柿柿如意汤圆便成了众多品牌的入局的选择ღ◈◈，在一两个月内市面上大概就出现了数十家生产柿子主的产品的品牌ღ◈◈，除了品牌和名称不同ღ◈◈，在造型和口味上几乎一致K8·凯发(中国)天生赢家·一触即发ღ◈◈，ღ◈◈。直到现在以“柿柿如意汤圆”为关键词在电商平台中搜索依旧有不少产品ღ◈◈，且在外形ღ◈◈、馅料ღ◈◈、宣传方式上依旧没有太大区分ღ◈◈。

　　产品同质化突出势必会引发行业的动荡ღ◈◈，价格战便是明显表现ღ◈◈，由于产品很难在消费者面前形成差异化ღ◈◈，因此只能靠促销来增加动销ღ◈◈。如今在京东平台中312克10只的某品牌柿柿如意汤圆原价24.9元现在只需17.8元ღ◈◈，而且市场中同克重还有15.9元ღ◈◈、9.9元的产品ღ◈◈；也有经销商表示“刚刚把货品备好便听到了别的品牌更好的政策”ღ◈◈。

　　即便现在品牌在造型和寓意上不断创新ღ◈◈，但这种门槛较低且技术成熟ღ◈◈，市场成熟的产品很难做到差异化ღ◈◈，因为现在中国市场供应链较全面且市场较大ღ◈◈，单独一个品牌没有足够的能力覆盖整个全国大市场qq旋风2ღ◈◈，一些新品牌便通过跟风模仿想要抢占前者无法触及的市场ღ◈◈，加上一些品牌只想借助热度获取短期红利ღ◈◈，这便加剧了价格战的爆发ღ◈◈。据悉上述品牌鸿运锦鲤汤圆历时6个月的精心研发ღ◈◈，3D造型在行业内尚属差异化的存在ღ◈◈，但想要避免重蹈覆辙ღ◈◈，仍需品牌不断创新来打造产品壁垒ღ◈◈。

　　汤圆作为食品ღ◈◈，仅靠跟风复制来创新产品并不是长远之举ღ◈◈，提升产品力才是助力品牌持续发展的重要一步ღ◈◈，对于品牌而言ღ◈◈，寓意可以作为汤圆卖点但不能仅有寓意这一个卖点ღ◈◈，也就是说品牌还需要打造寓意之外的产品优势ღ◈◈，寓意+或许可以成为突围方式ღ◈◈。品牌在此之前要对市场趋势有全面的了解凯发K8官方旗舰厅ღ◈◈，深入挖掘消费者需求ღ◈◈，从而精准定位产品ღ◈◈，创新推出符合市场多样化需求的产品ღ◈◈。

　　比如寓意+健康化ღ◈◈，健康化已经成为食品行业改革的重要内容ღ◈◈，汤圆领域也不例外ღ◈◈，传统汤圆所用的糯米ღ◈◈，在消费者看来口感粘腻而且不好消化ღ◈◈，被打上了不够健康的标签ღ◈◈，现在市面上大黄米汤圆ღ◈◈、粗纤维汤圆等产品越来越多ღ◈◈，不仅使用粗粮ღ◈◈、杂粮为面皮原料ღ◈◈，一些品牌还宣称加入天然果蔬发酵粉ღ◈◈、大麦苗青汁等自然营养的原料ღ◈◈，增加健康卖点ღ◈◈，某品牌锦鲤汤圆便宣称以β-胡萝卜素入皮ღ◈◈。

　　随着市场对健康价值属性诉求提升ღ◈◈，减脂ღ◈◈、控糖等风潮也刮到了汤圆赛道ღ◈◈，低糖ღ◈◈、无糖汤圆应运而生ღ◈◈，比如某品牌无糖黑芝麻汤圆以木糖醇为替代ღ◈◈，这也是大部分品牌实现0蔗糖的方式ღ◈◈。此外ღ◈◈，寓意+药食同源也或许可以为品牌提供新的创新思路ღ◈◈，近两年在养生风潮下药食同源概念火爆ღ◈◈，截至目前ღ◈◈，小红书平台中药食同源笔记数量达到7.4万qq旋风2ღ◈◈，有1.1亿浏览ღ◈◈，且在食品行业中应用广泛ღ◈◈，汤圆品牌也可以遵循药食同源理念ღ◈◈。

　　某品牌推出的山药五红ღ◈◈、茯苓薏米赤豆ღ◈◈、红枣桂圆银耳等口味食养汤圆正是顺应了这一潮流ღ◈◈，目前药食同源名单已扩展至106种ღ◈◈，品牌还有较大的创新空间ღ◈◈。虽然现在汤圆品类在朝着健康化不断迈进ღ◈◈，但从大部分产品配料表看ღ◈◈，还是可以看到多种添加剂ღ◈◈、植物油等字眼ღ◈◈，未来品牌想要在健康上实现差异化或许可以在无添加上发力ღ◈◈，使寓意汤圆更契合当下市场需求ღ◈◈。

　　新年将至ღ◈◈，汤圆将迎来销售旺季ღ◈◈，但从如今汤圆的造型ღ◈◈、馅料及形式上看已不再局限于传统节日食品的范畴ღ◈◈，逐渐向甜点化转型ღ◈◈，比如三全炫彩甜品汤圆将汤圆配合奶茶ღ◈◈、芋圆等小料做成糖水打包售卖ღ◈◈，带给消费者DIY的趣味性ღ◈◈；湾仔码头芋见真心小圆子更是让汤圆发挥了芋圆的作用与传统糖水配合ღ◈◈。这不仅为产品增加了差异化卖点还以此拓展了食用场景凯发K8官方旗舰厅ღ◈◈，利于汤圆品牌从日常生活中获得增长可能ღ◈◈。

　　社交平台中一些分享汤圆新吃法的帖子也为汤圆甜点化提供了更多灵感ღ◈◈，比如汤圆与巧克力结合ღ◈◈，冷冻后就是梦龙脆皮汤圆ღ◈◈；用蛋挞皮将汤圆包裹ღ◈◈，刷上鸡蛋液ღ◈◈、撒上芝麻ღ◈◈、送入烤箱后就是香喷喷的汤圆酥ღ◈◈；将汤圆裹上面包糠油炸ღ◈◈，就成了金黄酥脆的汤圆球等等ღ◈◈。这些创新吃法帖子下面有不少网友尝试并评论ღ◈◈，不仅使其融入了更多场景ღ◈◈，还为行业注入了新活力ღ◈◈。

　　主打寓意的汤圆也可以借鉴以此来实现多场景的渗透ღ◈◈，前面提到了市场对于寓意汤圆需求日益增长的原因在于情绪价值和社交属性ღ◈◈，2024年“为情绪价值买单”成为新消费趋势ღ◈◈，也就是说无论什么品类ღ◈◈，情绪价值较高ღ◈◈、较突出的产品更受青睐ღ◈◈。所以即便是在日常场景中食用汤圆ღ◈◈，寓意丰富的产品依旧有较高竞争力ღ◈◈，品牌可以直接推出以汤圆为原料且有寓意的甜品系列ღ◈◈，既可以免去自己制作的琐碎过程ღ◈◈，又能满足消费者对产品与情感的双重需求ღ◈◈。

　　品牌想要实现汤圆的多场景应用ღ◈◈，使其更好的融入日常生活中ღ◈◈，从产品上创新还不够ღ◈◈，还需要在包装上注入更多心思ღ◈◈，比如像推梦龙脆皮汤圆等产品可以出便携式包装ღ◈◈，方便消费者在工作间隙或户外活动时食用ღ◈◈，进一步拓宽消费场景ღ◈◈。还可以通过社交媒体互动ღ◈◈，鼓励消费者分享创意吃法ღ◈◈，进一步推动汤圆甜点化的市场认知ღ◈◈，增强品牌与消费者的情感连接ღ◈◈，从而在竞争激烈的市场中占据有利位置ღ◈◈。

　　寓意汤圆在市场中爆火除了寓意本身为其带来的流量外ღ◈◈，品牌的宣传营销也是关键因素ღ◈◈。以柿柿如意汤圆为例ღ◈◈，自新品上市起品牌便在小红书展开大范围种草ღ◈◈，针对不同节点ღ◈◈，依次打出了年末防水逆ღ◈◈、冬至转运ღ◈◈、新年接好运等关键词ღ◈◈，进一步放大柿柿如意产品的“好寓意”ღ◈◈，在潜移默化中影响了消费认知ღ◈◈，将其于好运建立联系ღ◈◈，凭借这种营销方式成功在多个社交平台掀起了晒图求好运的现象ღ◈◈，进一步提高了产品的知名度ღ◈◈。

　　俗话说ღ◈◈，酒香也怕巷子深ღ◈◈，当下汤圆市场产品种类繁多ღ◈◈，品牌想要在市场中突围仅靠产品创新还不够ღ◈◈，宣传营销是必不可少的重要一步ღ◈◈，尤其是创新后的新颖产品ღ◈◈。相比于大众产品其认知度较低ღ◈◈，市场对其接受度可能并不高ღ◈◈，这就需要品牌了解用户痛点并采取针对性措施qq旋风2ღ◈◈，比如一些汤圆酥等创意产品的痛点在于制作成功几率ღ◈◈，所以想要迅速打开市场ღ◈◈，可以将解放双手ღ◈◈、避免失败风险作为卖点ღ◈◈，以提升用户体验加速市场接受度ღ◈◈。

　　社交平台便是品牌宣传的较佳阵地ღ◈◈，小红书ღ◈◈、微博等社交平台在此过程中占据重要地位ღ◈◈，从平台本身看ღ◈◈，其用户众多且主要以年轻人为主ღ◈◈，这类群体对新事物愿意尝试且接受度高ღ◈◈，更利于产品声量提升qq旋风2ღ◈◈，也就意味着产品的潜在群体更容易被触达和转化ღ◈◈。而且这些平台中的人群较活跃ღ◈◈，品牌可以通过精准投放和达人合作的方式迅速引发话题热度qq旋风2ღ◈◈，从而加速产品从认知到购买的转化过程ღ◈◈。

　　不同平台有不同的营销思路ღ◈◈，品牌要立足于平台的特点进行宣传ღ◈◈，比如某平台可能更趋向于短视频+直播的营销模式ღ◈◈，通过短视频预热和直播互动ღ◈◈，迅速吸引目标群体关注并转化为流量ღ◈◈；某平台则更趋向于话题营销ღ◈◈，品牌则通过设置热门话题标签ღ◈◈，引导用户参与讨论ღ◈◈，进一步提升产品热度ღ◈◈；还有一些平台可能更注重优惠力度ღ◈◈，品牌可以通过限时折扣ღ◈◈、满减活动等方式获取关注ღ◈◈。

　　之前市面上的汤圆口味主要也就是黑芝麻ღ◈◈、花生及水果味qq旋风2ღ◈◈，随着市场不断发展ღ◈◈，产品口味不仅越来越多ღ◈◈，脑洞也越来越大ღ◈◈，其中茶味颇受品牌喜爱凯发K8官方旗舰厅ღ◈◈，比如某品牌去年推出的茶趣汤圆ღ◈◈，白桃乌龙ღ◈◈、茉莉龙井口味都是市面上较受喜爱的茶饮口味ღ◈◈，还有两个品牌都推出了龙井茶汤圆ღ◈◈，而广州酒家早在2023年也推出了包含奇亚籽茉莉凯发K8官方旗舰厅ღ◈◈、白桃乌龙等口味的产品ღ◈◈。

　　将茶饮口味作为汤圆的口味创新方向定是讲过品牌深思熟虑的ღ◈◈，但市场反馈两极分化明显k8凯发天生赢家·一触即发(中国区)官方网站ღ◈◈！ღ◈◈，有人认为好吃ღ◈◈、清新ღ◈◈，也有人认为太甜ღ◈◈、奶味较重ღ◈◈，即便是在茶饮市场中接受度较高的口味应用到汤圆中还是有一定的风险ღ◈◈。从市面上产品来看ღ◈◈，除了茶饮口味外ღ◈◈，养生角度的口味也是各品牌的创新重点ღ◈◈，比如薏米黑芝麻ღ◈◈、青麦玫瑰ღ◈◈、陈皮豆沙等ღ◈◈，

　　行业内口味创新趋势似乎与近两年小众口味在食品行业中兴起密切相关ღ◈◈，出于对消费者猎奇心理的把握ღ◈◈，众多食品品牌已经将小众口味作为品牌的营销策略ღ◈◈，试图通过独特口味吸引消费者ღ◈◈。藕粉汤圆ღ◈◈、榴莲汤圆ღ◈◈、辣条汤圆ღ◈◈、老陈醋汤圆等新兴口味纷纷出现在市场中或许就是想要抓住消费者猎奇心理ღ◈◈，从而吸引特定消费群体ღ◈◈，形成差异化竞争优势ღ◈◈。

　　然而ღ◈◈，过度追求新奇可能导致口感和接受度失衡ღ◈◈，毕竟汤圆的传统属性较强ღ◈◈，过于新奇的口味可能会让部分消费者难以接受ღ◈◈，品牌需在创新与传承之间找到平衡ღ◈◈，逐步引导消费者接受新口味ღ◈◈，而非一味追求标新立异ღ◈◈。黑芝麻等传统口味汤圆依旧是众多消费者的心头爱ღ◈◈，市面上的寓意汤圆在刚推出时还都是以传统口味为主ღ◈◈，所以在口味创新上品牌也需要有自己的考量ღ◈◈。

　　寓意汤圆的爆火更像是网红产品的发展模式ღ◈◈，更多网红产品在市场中都只是昙花一现ღ◈◈，一旦热度消退ღ◈◈，产品也随之沉寂ღ◈◈，网红效应所带来的流量虽能短期提升知名度ღ◈◈，但想要延长其产品周期和热度对品牌能力有较高的要求凯发K8官方旗舰厅ღ◈◈。在产品上ღ◈◈，品牌不仅要注重口味创新与品质保证ღ◈◈，还需深入挖掘文化内涵ღ◈◈，寻求寓意之上的文化价值ღ◈◈，实现长久的市场竞争力ღ◈◈。

　　而且对于品牌而言还应注重消费者反馈ღ◈◈，及时调整产品ღ◈◈，比如柿柿如意汤圆在爆火后各方意见也随之而来ღ◈◈，不少消费者在社交媒体上反馈煮不成功ღ◈◈。很难将柿子汤圆成功煮出柿子造型ღ◈◈，为此一些品牌迅速做出回应并提供详细的煮汤圆指南ღ◈◈，在提升消费体验同时提升了品牌形象ღ◈◈。这也是其上市几个月就成为“破亿”大单品且直至今年依旧保持较高热度的原因ღ◈◈。

　　这背后对品牌供应链也是较大的挑战ღ◈◈，短时间内销量猛增势必会给供应链带来压力ღ◈◈，起初一些品牌推出寓意汤圆时可能没有意识到会取得如此大的市场反响ღ◈◈，所以在供应链管理上可能缺乏准备ღ◈◈，这就需要品牌需要快速响应市场需求ღ◈◈，优化物流配送ღ◈◈，确保产品供应稳定ღ◈◈，同时不能忽视品控ღ◈◈，避免因销量激增导致品质下降ღ◈◈，影响品牌声誉凯发k8官网登录vipღ◈◈。

　　产品同质化所带来的竞争压力也是品牌需要注意的挑战ღ◈◈，接下来品牌还是要靠研发来提高产品壁垒ღ◈◈，比如某汤圆品牌表示接下里研发方向主要是纵向深入挖掘3D系列ღ◈◈，横向深耕杂粮系列等ღ◈◈，并持续探索产品降甜ღ◈◈；某品牌近期推出3D造型产品等都侧面反映了品牌在不断提高入局门槛ღ◈◈，从这些方面看ღ◈◈，爆火后对品牌要求将会更高ღ◈◈。

　　行业思考ღ◈◈：新春将至ღ◈◈，汤圆即将迎来销售旺季ღ◈◈，前两年寓意汤圆在市场中爆火后吸引了众多品牌布局ღ◈◈，从柿柿如意汤圆到元宝汤圆ღ◈◈、锦鲤汤圆ღ◈◈，融合更多寓意的产品在市场中出现ღ◈◈。但品类爆火的后产品同质化ღ◈◈、价格战等问题接踵而来ღ◈◈，寓意汤圆想要在脱颖而出还需要在产品创新凯发k8国际(中国)官方网站ღ◈◈，ღ◈◈、营销等多方面下功夫ღ◈◈，以独特的产品吸引更广泛的群体ღ◈◈，通过宣传营销实现多场景渗透等共同促进品类长虹ღ◈◈。